Berawal dari coba-coba, jadilah sup buat sekeluarga hehehe....
Bahan-Bahan
👉2 buah wortel, iris tipis
👉1 ons buncis, potong kecil 1-2 cm
👉1 buah kembang kol, potong kecil
👉1 buah jagung manis, sisir merata
👉1/4 kg dada ayam, potong dadu
👉3 buah sosis ayam, potong tipis
👉1 batang daun bawang, potong memanjang
👉2 batang seledri
👉2 siung bawang putih, cincang halus
👉1 buah bawang bombay, iris tipis
👉garam secukupnya
👉1/2 sdt merica
👉1/2 bagian buah pala
👉Gula pasir secukupnya
👉2 sdm minyak untuk menumis
👉bawang goreng secukupnya, untuk taburan
👉500 cc air matang/kaldu ayam
LANGKAH:
👉Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
👉Masukkan garam, merica, buah pala.
👉Masukkan wortel, jagung manis, dan kembang kol. Ratakan hingga ketiganya agak layu.
👉Masukkan daging dada ayam, ratakan hingga daging dada ayam berubah warna.
👉Tambahkan air, aduk hingga rata. Tunggu hingga air mulai naik/memanas.
👉Setelah air memanas, masukkan buncis dan sosis. Tunggu hingga mendidih.
👉Tambahkan sedikit gula, koreksi rasa.
👉Terakhir, masukkan seledri dan daun bawang. Aduh hingga rata.
👉Matikan api, dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan
SELAMAT MENCOBA
0 Response to "Sop Ayam sayur "
Post a Comment