Dirumah sering banget punya nasi yang nggk kemakan, bosen bnget dibuat nasi goreng terus, Eh pas nemu resep ini seneng dan penasaran banget, masa iya sih bisa? Tapi ternyata jengjeengg......., sama rasanya. Aku juga gapunya cetakan kue lumpur sebenernya, jadi pake wadah alufo buat schootel ditaro diatas teflon.?? berhasil tp haha... cuma kurang gosong bawahnya ceunah si mamah teh. Tp rasanya samaa dan maknyus, resep irit ni buna, recomended deh pokonya
Bahan-Bahan
👉16 kue
👉250 g nasi
👉100 g terigu
👉1 btr telur
👉200 ml santan
👉40 g gula pasir
👉2 sdm margarin cair
👉2 sdm tepung tapioka
👉Kurma untuk hiasan
👉Margarin untuk olesan cetakan
LANGKAH:
👉Dicampurkan telur, santan, gula, dan nasi hingga lembut, kemudian disaring agar teksturnya halus tak bergerindil
👉Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan sampai merata. Kemudian dimasukkan margarin cair, aduk hingga merata.
👉Dipanaskan teflon, oleskan margarin cair ke wadah alufo (ini aku karna gapunya cetakannya buna, jadi muter otak dulu, nemu cara begini pas yg ada dirumah )
👉Dituang adonan ke dalam alufo, ini ngembangnya ga banyak bgt kok, jadi disesuaikan sj ya) kemudian ditutup. Kalo udh setengah matang, tambahkan kurma/kismis/chocochip, lalu ditutup lg hingga matang. Kalau sudah matang tandanya keliatan agak keras ya buna, cek aja dipegang kalo ngga jeblus (?) berarti udah ?? terus tinggal diangkat sama dibalik deeh
👉Ini sudah matangnyaa....
👉Ini hasilnya buna, belakangnya emg ga gosong karna kan ada alufonya. Kata mama si kurang keliatan kue lumpur karna gosong hehe..., tp over all bagus kok
👉Ini dalemnya, matang kok walaupun pake cetakan ala ala ??
SELAMAT MENCOBA
0 Response to "Kue Lumpur Nasi SIMple "
Post a Comment